Arquivos do ano: 2013


Os benefícios da Beldroega

Benefícios da Beldroega A Beldroega é uma das poucas ervas daninhas que funciona como um vegetal nutritivo. É também conhecida como caruru. É um legume vermelho com folhas verdes escuras. A planta tem um sabor suave de pimenta que a torna útil para temperar os alimentos. É rica em vitaminas A, B1, B2, B3, B6, […]

Estudo da Anvisa mostra alto índice de agrotóxicos nos alimentos

Pesquisa da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) revela que ainda é alta a presença de resíduos de agrotóxicos em muitos alimentos presentes na mesa dos brasileiros. Resultado divulgado pela agência esta semana indica que 36% das amostras de alimentos de 2011 e 29% das amostras de 2012 apresentaram resultados insatisfatórios nessa questão, de acordo […]

Saladas Coloridas (Mariana Resende*)

Para montar uma salada diversificada e rica em nutrientes, siga as seguintes dicas:   Escolha pelo menos cinco legumes e verduras de cores diferentes; Utiliza uma fonte de proteína: frango grelhado, peixe, ovo cozido, cogumelos, sardinha, quinua em grãos; É sempre bem vindo a adição de uma fruta. Algumas delas compõem muito bem uma salada, […]

TERMINE BEM O SEU DIA (Mariana Resende*)

A substituição do jantar por lanches rápidos tem se tornado uma prática cada vez mais comum. Vários motivos tem levado as pessoas a adotarem este tipo de comportamento: falta de tempo, medo de engordar, opção por fazer uma refeição mais leve, abandono do hábito de cozinhar em casa, entre outros. Em sua maioria, os lanches […]

Agricultura de Baixo Carbono fomenta produção sustentável no campo

As linhas de financiamentos ABC, Agricultura de Baixo Carbono, são consideradas ideais para fomentar a produção sustentável no campo. Quem consegue e investe está gerando emprego e renda. Porém, a burocracia dificulta o acesso ao crédito. Os sócios Lucas e Marcone uniram-se em setembro do ano passado após conseguirem dinheiro através de uma linha de crédito […]

Omelete de rama de cenoura (Mariana Resende)

RAMA DA CENOURA             Sempre que recebo os alimentos orgânicos em casa tenho uma sensação maravilhosa. Saber que estou consumindo alimentos cultivados de forma integrada com a natureza é incrível. Por isso também  procuro aproveitar ao máximo estes alimentos. A rama da cenoura, além de nutritiva é de uma beleza sem igual. Sua cor revela […]

Risoto de Quinua com talos e folhas de Brócolis (Mariana Resende*)

VOCÊ JOGA NO LIXO OS TALOS E FOLHAS DE BRÓCOLIS ? Os talos e folhas dos vegetais que normalmente jogamos no lixo também apresentam valor nutricional e devem ser consumidos. Muitas vezes o desconhecimento das formas de preparo ou mesmo a falta de costume em consumirem cascas, talos e folhas levam as pessoas a não […]

Café da manhã orgânico (Nutricionista Mariana Resende*)

Que tal um café da manhã orgânico, saboroso, nutritivo e fácil de preparar? Nada melhor que começar o dia com um suco verde desintoxicante, digestivo, rico em nutrientes, tais como, cálcio, magnésio,  vitamina C e fibras que auxiliam no funcionamento adequado do intestino. É indicado para auxiliar no emagrecimento, constipação, desintoxicação do fígado, anemia e […]

Hábitos Perdidos (Mariana Resende)

A alimentação é um dos fatores comportamentais que mais influenciam a nossa qualidade de vida. Nos alimentamos diariamente e fazemos isso, muitas vezes, sem pensarmos na relação entre a alimentação e o nosso estado de saúde ou doença. Com a rotina acelerada e as demandas da vida moderna, a alimentação tem sido relegada a segundo […]

Produtores do Projeto Vista Alegre entregam cesta de produtos orgânicos ao Governador Antônio Anastasia

Aberta oficialmente nessa quarta-feira, 02 de junho, a 7ª edição da Superagro 2011. A feira é um dos principais eventos do agronegócio mineiro. Dentre as atrações que fazem parte da programação estão a Feira da Agricultura Familiar, Expocachaça e a Expovet. Um dos destaques deste ano é o Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal. Uma […]

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