Arquivos do ano: 2017

Posts da categoria ‘Na mídia


CORAÇÃO DE BANANEIRA OU UMBIGO DE BANANA (NUTRI MARIANA RESENDE)

O coração de bananeira tem sido utilizado como alimento em vários países, sendo mais comum em países asiáticos. Apesar de ter uso tradicional em algumas regiões do interior de Minas Gerais, no Brasil ainda é pouco utilizado devido ao desconhecimento de seus benefícios. É rico em fibras que auxiliam no funcionamento do intestino evitando a […]

MUFFINS DE ORA-PRO–NÓBIS (Nutri Mariana Resende)

Ingredientes: Massa: 2 ovos orgânicos 1 xícara de farinha de arroz ou farinha de aveia 1/2 xícara de água (ou o suficiente para bater) Sal rosa e ervas a gosto 1 xícara de ora-pro-nóbis picado e cozido e bem escorrido Gergelim Recheio: Preparar um refogado de frango, legumes, tofu ou carne, conforme sua preferência. Modo […]

NABO RECHEADO COM ALMEIRÃO

Rendimento: 3 porções generosas   Tempo de preparo: 30 min Ingredientes: Nabo: 1 nabo Molho shoyu 1 e ½ xícaras de água Molho: 3 colheres (sopa) de tahine 1 colher (sopa) rasa de missô 3 colheres (sopa) de água Recheio: Cerca de 2 punhados (generosos) de chicória (ou almeirão) fatiada não muito fina 1 dente […]

SALADA DE UMBIGO DE BANANA

1 umbigo de banana picado em rodelas finas 1 cebola média picada rodelas finas 1 pimentão picado rodelas finas 1 maço pequeno de salsa ou coentro 1 maço pequeno de cebolinha verde 100 g de azeitonas verdes 100 g de azeitonas pretas Sal ou tempero a gosto Azeite de oliva PREPARO: Corte o umbigo de […]

Bolo de biomassa de banana verde (Nutri Mariana Resende)

A maioria dos bolos são preparados com farinhas refinadas, açúcares refinados e gorduras ruins como a margarina e óleos refinados, levando a alterações nos níveis de colesterol, glicose e prejudicando a saúde em geral. Com a substituição de alguns nutrientes agregamos valor nutricional e evitamos os efeitos indesejáveis em nosso corpo. A biomassa de banana […]

Vista Alegre na Série Limites Planetários – Rede Minas

Vista Alegre no Jornal Minas O produtor Marconi Xavier, responsável pela Horta Vista Alegre, fala da produção orgânica e de como a agricultura pode gerar um impacto positivo ou negativo para o nosso planeta.  

Palestra no Encontro da Agricultura Familiar em Mato Grosso

Palestra: Caso de Sucesso como Produtor Orgânico Certificado  no Encontro da Agricultura Familiar em Tangará da Serra-MT. Difícil descrever o orgulho em poder ir tão longe falar do Projeto Vista Alegre. Orgulho em ver que o trabalho aqui desenvolvido com tanto carinho, tanto trabalho e dedicação serve de inspiração para produtores rurais das mais diversas […]

DELI FRESH FOOD – RETIRADA DE PRODUTOS VISTA ALEGRE

Sábado é dia de retirada de cestas de produtos Vista Alegre na Deli Fresh Food. aproveite para fazer seu pedido no site. www.vivavistaalegre.com.br A Deli Fresh Food fica Rua Pernambuco, 989, loja 1, Savassi,  3267-4945

Fazenda próxima a BH produz alimentos orgânicos em grande quantidade

Dizem que o dinheiro que se gasta em alimentos orgânicos não é gasto em remédios, nem em contas de hospitais. Se for assim, os clientes do Projeto Vista Alegre podem ficar despreocupados. A fazenda é um modelo que pode ser seguido por outras propriedades rurais. Está localizada em Capim Branco, cidade-líder na produção de orgânicos no […]

Estudo confirma que alimentos orgânicos são mais benéficos para a saúde

  RIO – Uma pesquisa da Universidade de Newcastle publicada no “British Journal of Nutrition” concluiu que os alimentos orgânicos têm um nível de antioxidantes “substancialmente maior” e apresentam menores níveis de metais tóxicos e de pesticidas que os cultivados em métodos convencionais, usando fertilizantes químicos. Elaborado a partir de 343 análises e trabalhos prévios, […]

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